Ilche es cabecera municipal de los núcleos de Fornillos, Monesma, Morilla, Permisán y Odina, que se extienden por una gran llanura agrícola, tradicionalmente cerealista y recientemente transformada por la introducción de regadío.
Ilche
Monesma de San Juan
Permisán
Morilla
Fornillos de Ilche
La iglesia románica de la Inmaculada fue erigida en el siglo XII. En el exterior del ábside destacan los canecillos moldurados y una ventana decorada con doble arquivolta.
En un extremo de la población se encuentra el Palacio fortificado de los Condes de Fuentes, integrado por dos volúmenes: uno fue usado como vivienda, mientras que la torre se usó con finalidad defensiva. 
El edificio más destacado es la iglesia de San Miguel, construida entre los siglos XII y XVIII. Las marcas de cantero y la bóveda de cañón que cubre su nave única testimonian el origen medieval de este templo, que sufriría una profunda transformación a comienzos del siglo XVII: construcción de varias capillas y de una torre a los pies, dotada de garitas para "esconjurar" las tormentas.