A través de la acción 13, se pretende desplegar todo el potencial de este recurso gastronómico. Para ello, la consultora EnoArte está trabajando con las almazaras y la futura Denominación de Origen Protegida Aceite del Somontano para mostrar una oferta completa ligada a este recurso, tanto en lo gastronómico como en lo patrimonial, poniendo en valor aquello que ya tenemos y fomentando la incorporación de nuevas acciones que puedan atraer a turistas o añadir el disfrute de nuevas experiencias en nuestro territorio.
Estamos trabajando con las almazaras:
- Cooperativa de Salas Bajas
- Molino de Colungo
