Del magnífico Santuario de Nuestra Señora de Dulcis, ha tomado el nombre este municipio, que comprende las localidades de Huerta de Vero y Buera, ambas en el curso medio del río Vero.
Huerta de Vero
Al borde del camino y encaramado a la ladera de San Pedro, Huerta es un vergel a orillas del Vero. En las riberas duermen los vestigios de molinos y puentes de los que sólo quedan algunas piedras.
Las casas de tierra y piedra son el espejo de la vida de sus habitantes. Son construcciones simples, funcionales, perfectamente adaptadas al medio físico, a la tradición y a las necesidades de sus constructores. Destacan bellos ejemplos de portadas, algunas decoradas con signos geométricos, y patios empedrados.
Costeras empinadas, calles de otras épocas, íntimas, nos llevan a la iglesia. Al templo románico se superpuso en el siglo XVIII un espacio completamente renovado y monumental, respondiendo a modelos del barroco popular.
Los fuegos nocturnos acompañan la fiesta de San Fabián y San Sebastián, el 20 de enero. Para el 15 de mayo , Huerta honra a San Isidro con la típica calderada de judías. También en mayo suben de romería al santuario de Santa María de Dulcis. El ciclo culmina con la fiesta mayor para la Virgen de agosto. La noche de Ánimas, para recordar a los difuntos, Huerta conserva a tradición de horadar calabazas y encender velas en su interior.
Buera
La población se asienta sobre un terreno llano, a 522 m. Dos calles de largo desarrollo agrupan el mayor número de viviendas, muchas de las cuales conservan bellos patios empedrados. Rodear la localidad por las eras, permite admirar cuidados huertos y pasear por antiguos caminos cercados por muros de piedra.
La iglesia parroquial, dedicada a San Juan, es un bello edificio de aire medieval, de pequeñas dimensiones, sencillo y recogido. Sus muros interiores muestran la piedra desnuda y subrayan la limpieza y simplicidad geométrica de la bóveda de la nave, de cañón rebajado.
A unos 4 Km. de Buera se encuentra el Santuario de Santa María de Dulcis, un templo erigido en el siglo XVII en honor a Nuestra Señora, quien según la tradición, se apareció sobre un panal de miel. Junto al camino de acceso se encuentra la ermita de San Juan, y a escasa distancia, el de "Os Moros".
El visitante podrá disfrutar del carácter amable de sus gentes durante las fiestas mayores, a finales de agosto, con la tradicional ronda. En enero, en honor a San Fabián y San Sebastián, se encienden grandes hogueras.
